Варианты полезного перекуса

От завтрака остались одни воспоминания, а до обеда ещё очень долго? Вы находитесь в дороге, а зайти в кафе нет возможности? Хочется есть, а готовить некогда? В этих и других ситуациях нужно подкрепиться. И хорошо, если это будет не печенье, шоколадка или чипсы.

Тогда что же выбрать для перекуса? Нужно, чтобы такая пища была одновременно и сытной, и полезной, и, вдобавок, занимала немного места. Мы собрали несколько простых вариантов. 

Бутерброды

Да, не все бутерброды вредные. Можно сделать вполне здоровый вариант. Выбирайте из списка:

•     ?  гречневый тост с авокадо;
•     ?  лаваш + курица + помидоры + зелень (эдакая шаурма);
•     ?  цельнозерновой хлеб + тунец + крем-сыр;
•     ?  цельнозерновой хлебец + лосось;
•     ?  гречневый тост + помидор + яйцо.

В целом, секрет успеха полезного бутерброда прост: полезная основа (не жареные в масле гренки) с полезной начинкой (сыры, мясо, овощи, зелень).


Орехи

Выбор огромен — лишь бы не было аллергии. Маленькая горсточка грецких орехов, арахиса, кешью или миндаля добавят энергии и подарят возможность сделать ожидание обеда менее мучительным. Главное, не перестараться — в орешках много калорий.

Сухофрукты

Всего понемногу: курага, чернослив, изюм, инжир… Можно разок поднапрячься и сделать специальные батончики (на основе овсяных хлопьев): всё перемешать и запечь в духовке, затем порезать на порционные кусочки. Полезно и вкусно!

Овощной салат

Из сырых, вареных или запеченных на гриле овощей. Что найдется в холодильнике? Помидоры, баклажаны, морковь, сладкий перец, кабачки, тыква. Всё это сбрызнуть растительным маслом и лимонным соком — и, вуаля, перекус готов. 

Кстати, при желании всё вышеперечисленное можно превратить в вегетарианский сэндвич, уложив на цельнозерновой хлебец.


Фрукты

Да, во фруктах много сахара. Но, тем не менее, они полезны. Один банан, стакан клубники или пара мандаринов — любой из этих вариантов позволит утолить голод и получить заряд витаминов.

Пожалуй, единственное исключение — свежие яблоки, ведь от них хочется есть ещё больше. А вот запеченные яблочки (особенно с корицей и мёдом) станут хорошим способом перекуса.

Кисломолочные продукты

Хороши тем, что их можно найти в любом магазине. Кефир, ряженка, йогурт, творог — из этого можно соорудить не просто перекус, а полноценный обед или ужин. Главное, постараться выбрать продукцию с минимумом сахара и прочих малополезных добавок. Важно не забывать о сроке хранения без холодильника (он минимальный).

Яйцо

Одно крупное или два маленьких куриных яйца (сваренных вкрутую или всмятку) позволят насытиться. Чтобы скрасить трапезу, дополнительно можно съесть огурец или другой свежий овощ.


Кусок сыра и чашка кофе

Кофе — качественный, не растворимый, с молоком или без — по желанию. Сыр можно съесть как сам по себе, так и на хлебце.

Выпечка

Конечно, речь идёт не про сдобные булочки. Творожная запеканка или пирог на основе мяса прекрасно насытят. В идеале эта выпечка приготовлена своими руками. А если дополнить её чашкой горячего чая или какао — будет вообще отлично.

Запомнить

Итак, для перекуса можно выбрать:

•     ?  полезные бутерброды;
•     ?  орехи;
•     ?  сухофрукты;
•     ?  овощные салаты;
•     ?  фрукты;
•     ?  кисломолочные продукты;
•     ?  пара яиц;
•     ?  кусок сыра с чашкой кофе;
•     ?  выпечка.